淡路島たまねぎを産地直送で全国へ 淡路市/兵庫県

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宍粟ソリューション

中生品種(ターザン)5月下旬 販売予定

中生たまねぎ

色=赤銅色
ごく一般的な品種で貯蔵に適しており10月ぐらいまでベランダでの吊り貯蔵が可能。

〈 参考料理 〉
玉ねぎのリング揚げ・玉ねぎのふろふき・ザーサイ入り鶏そぼろかけ他多数!

志智たまねぎはひょうご推奨ブランドです。

早生品種(春一番)3月下旬 販売予定

早生たまねぎ

【好評発売中!】 色=白色
サラダ用として適した品種で辛みが少なく甘みがあるが日持ちしない!みずみずしいが水分が多いので貯蔵に向いていない。

〈 参考料理 〉
新玉ねぎと蒸し鶏のエスニックサラダ・玉スラのおかかあえなど。

志智たまねぎはひょうご推奨ブランドです。

イベント用 5個入り

イベント用

兵庫推奨ブランドにも認定された淡路たまねぎを、安心して粗品とし、お配り出来るように致しました。

〈参考〉

トヨタ展示会で、お客様にプレゼント実績あり、

地域のイベントの手土産などにいかがですか。

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兵庫県認証食品認証書

あいさつ

あいさつ写真

たまねぎを使う料理には、必ずたまねぎの味が「カギ」になるかと思います。

まず玉ねぎが甘いということ!!うまみ成分であるグルタミン酸が豊富!!

自然な甘み、砂糖には無いコクのある甘さが淡路たまねぎにはあります。

この甘味は、果物に負けないくらいの甘味があり、これが非常に料理の味を引き立てます。

一度、カレーやハンバーグなどに使って頂ければわかるかと思います。

お知らせ

2017/5/12 早生たまねぎ好評発売中です。
2016/8/19 オンリーワンショップをリニューアルオープンいたしました。
モール型として、お客様に新たな価値をお届けできるネットショップとして生まれ変わりました。
https://onlyone-shop.info/
2015/6/1 中生玉ねぎの出荷が始まりました。 淡路島ならではの甘さ、柔らかさは絶品ですが、中生玉ねぎは保存が利き、大変便利な野菜となっています。オンリーワンショップはこちら
2015/3/26 早生たまねぎの出荷が始まりました! 5キロと10キロが早生たまねぎです。ワケありの5キロと10キロ、キャンペーン商品は中生たまねぎです。 オンリーワンショップはこちら
2015/3/05 淡路たまねぎ!お得なキャンペーン実施中!!! 3月31日まで オンリーワンショップはこちら
2014/6/13 中生たまねぎの出荷が始まりました(^O^)/
2014/4/2 早生たまねぎの出荷が始まりました(^O^)/
2013/11/16 2014年の収穫のため、家族みんなで苗植えをしております。
2013/6/21 「奥手たまねぎ」販売開始しました!6月下旬から出荷しています。
2013/5/23 「中生たまねぎ」販売開始しました!5月下旬から出荷しています。
2013/5/14 「中生たまねぎ」先行予約開始しました!5月下旬から出荷いたします。
2013/3/25 いよいよ「播磨いちのみや 道の駅」で早生たまねぎの販売を開始しました!さらに、レストランでは早生たまねぎを具材として使っています☆彡休日にご家族・お友だちと是非行ってみてくださいね♪♪
2013/3/1 早生たまねぎは新たに宍粟市にある「播磨いちのみや 道の駅」でも販売することが決定しました!お近くの方はぜひ行ってみてくださいね。
2013/1/8 「早生たまねぎ」先行予約開始しました!3月下旬から出荷いたします。
2012/11/1 今年のお米の収穫は終わりました。来年は販売を予定しております!!!
2012/7/11 今年も早生・奥手の生産・出荷がすべて終わりました、ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。
2012/7/2 ホームページを開設しました。twitterやブログで身近な情報を発信してまいります。

たまねぎの働きを知ろう!

家族のイラスト

たまねぎにはたくさんの働きがあります。

健康にはもちろん、ダイエットにも効果的です。

★ ホップ

たまねぎの辛味成分はチオスフィネートです。

これは血液中の脂肪を燃焼させる働きがあり、血液をさらさらにしてコレステロールと中性脂肪を下げる効果があります。

★ ステップ

グルタチオンという肝臓では過酸化脂質の処理や活性酸素の除去を行なっている物質が豊富に含まれています。

また目では水晶体や角膜を守る働きをし、たまねぎを多食すると肺炎や疲れ目などが改善されます。

★ ジャンプ

みなさんがよく聞くビフィズス菌は整腸作用によって便秘を改善してくれます。

たまねぎのオリゴ糖には、ビフィズス菌を増やす効果があります。

便とともに有害物質も体外に排出してくれ元気な体を保てます。

おすすめレシピ

たまねぎドレッシング

たまねぎドレッシング写真

材料

たまねぎ  5個

めんつゆ  150cc

ポン酢    150cc

にんにく   お好みで

すりゴマ   大匙2.5

塩      少々

作り方

1. たまねぎ4個擦って、1個はみじん切りにします。

2. たまねぎを容器に入れて、ラップをかけてレンジで加熱。混ぜてもう一度加熱する。

3. 粗熱がとれたら、にんにく・すりゴマ・めんつゆ・ポン酢・塩を入れてよく混ぜる。

4. 冷蔵庫で冷ましたら完成♪♪

~ どんな料理にも合っちゃうドレッシングです!!ぜひお試しください(^^)v ~

あっさり焼き飯

あっさり焼き飯写真

材料

ごはん   2人前

たまねぎ 1.5個

にんじん 2/3個

ツナ缶   1缶

醤油    適量

みりん   適量

塩     少々

こしょう  少々

作り方

1. 野菜を適当な大きさに切る。醤油・みりんを1.5:1で混ぜておく。

2. フライパンにゴマ油をひき、ツナ缶・きった野菜を入れ炒める。

3. 野菜がしんなりしてきたら塩こしょうをする。

4. ごはんを入れて炒める。最後に醤油&みりんを入れ、炒めて完成♪♪

~ お好みでラー油をかけて食べるとさらに美味しくなります!(^o^)! ~

ご紹介(*^^)v


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